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Der beste Crêpe-Teig – ideal für die Zubereitung köstlicher Kroketten
Krokiets stehen und fallen mit der richtigen Pfannkuchenbasis: Wenn die Hülle elastisch bleibt, lässt sie sich sauber füllen, rollen und später panieren, ohne dass Risse entstehen. Entscheidend dafür ist ein kleines Detail im Teig.
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